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Posts by pura-crocus

Home » Articles Posted by pura-crocus (Page 3)

02 Nov

Ricette

PASTA E FAGIOLI ALLO ZAFFERANO

15 Marzo 2022
By pura-crocus

Mettere 0,10 gr. di zafferano in un bicchiere d'acqua tiepida per circa un’ora. In una padella far soffriggere le...

02 Nov

Ricette

TRIPPA DI VITELLO CON LO ZAFFERANO ALLA MONTALCINESE

15 Marzo 2022
By pura-crocus

Si mette in infusione lo zafferano (per 4 persone 0,25 gr,) in un bicchiere d’acqua ben calda per circa un’ora. S...

02 Nov

Ricette

SPAGHETTI MIMOSA

15 Marzo 2022
By pura-crocus

In una teglia ben larga far rosolare 100 gr. di prosciutto cotto tagliato a piccoli cubetti, 40 gr. di burr...

02 Nov

Ricette

TORTA DI FAVE

15 Marzo 2022
By pura-crocus

Si prepara per prima cosa un impasto con 300 gr. di farina; 60 gr. di burro fresco; due uova intere; una presa di...

02 Nov

Ricette

Pinci allo zafferano di Montalcino

15 Marzo 2022
By pura-crocus

In una teglia si scioglie del burro a cui si aggiunge una cipolla bianca finemente tritata. Quando inizia a rosol...

02 Nov

Ricette

Ravioli allo zafferano

15 Marzo 2022
By pura-crocus

Mettere in una teglia 250 gr. di panna da cucina e a fuoco lento fatela scaldare, aggiungete 0,10 gr. di stimmi z...

02 Nov

Ricette

Scampi allo zafferano

15 Marzo 2022
By pura-crocus

10 scampi abbastanza grandi, 150 gr. di fagiolini, 300 gr. di patate, porro, una noce di burro, 1 dl. di pa...

02 Nov

Ricette

Gnocchetti ai frutti di mare e zafferano

15 Marzo 2022
By pura-crocus

Lavate 500 grammi di patate e fatele cuocere in acqua salata, scolate, pelate e tritatele finemente. Aggiungete f...

02 Nov

Ricette

Dessert al Mango e zafferano

15 Marzo 2022
By pura-crocus

Prendete 50 ml di panna fresca e versatela in una piccola pentola, fatela intiepidire e mettetevi in infusione lo...

02 Nov

Storie

Un dono prezioso dal passato

15 Marzo 2022
By pura-crocus

“Il mio bisnonno Giacinto viveva al Podere Bagnolo, un chilometro e mezzo sotto la fortezza di Montalcino. Oltre ...

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info@maccarimontalcino.com
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