Già nell’antichità allo zafferano erano attribuite anche qualità terapeutiche e veniva usato per preparare unguenti disinfiammanti e cicatrizzanti. Oggi allo zafferano, ricco di vitamine, fibre vegetali, minerali, e più carotenoidi, delle carote, sono riconosciute proprietà antiossidanti, di protezione delle membrane cellulari e di rafforzamento del sistema immunitario.
Lo zafferano è conosciuto anche per rimediare all’insonnia, la depressione, i dolori di stomaco, le malattie cardiache… “Imponente il suo effetto anti-età”.
La moderna ricerca sugli effetti benefici dello Zafferano è stata spinta dalle sue proprietà antidepressive. Si è scoperto che questa spezia è un ottimo rimedio per accrescere la potenza sessuale e quindi un potente afrodisiaco naturale.
Ha effetti benefici sul flusso sanguigno. Gli vengono attribuite proprietà benefiche anche per il cancro, il morbo di Alzheimer e il diabete.
